Ho Trovato un Tesoro: IL PECORINO DELLA MONTAGNA PISTOIESE

Un Formaggio Pecorino proprio come si faceva 100 anni fa.  Sono rimaste ormai poche famiglie di sapienti pastori, sulle montagne intorno a Pistoia, che si tramandano questo antico sapere. Una tradizione nel fare il formaggio che è un patrimonio locale, forse poco conosciuto. Le persone, quando acquistano del formaggio, chiedono "mi dia del formaggio che sia ...

Agriturismo Montefabbrello, all’Elba un Paradiso nella Natura

L'azienda Agricola Montefabbrello si trova in località Schiopparello, poco distante da Portoferraio all'Isola d'Elba, un vero Paradiso immerso nel verde! Poco lontano dalle spiagge incantate, si trova questo luogo pacifico circondato da vigneti e uliveti dove ti senti in armonia con la natura.   Nelly e Dimitri sono i giovani proprietari che, con grande dedizione, gestiscono l'azienda. ...

Consigli per gli acquisti: IL POMODORO

Voglio svelarvi un segreto: il pomodoro mi porta alla mente i più bei ricordi dell'estate di quando ero bambina. Questa storia inizia con la merenda..... PANE E POMODORO: LA PIU' BUONA MERENDA DELL'ESTATE. Si perchè, molti bambini di oggi non lo sanno e molti adulti non lo ricordano, il pomodoro è una meraviglia della natura che ...

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI: IL MELONE

Ogni stagione ha la frutta e verdura che si merità...  o, per meglio dire, che ci meritiamo. In estate la frutta è particolarmente ricca di acqua, quindi dissetante e reidratante dei tessuti che perdono abbondanti liquidi con la sudorazione. La sudorazione è un meccanismo di adattamento del nostro organismo che, in questo modo, impedisce alla temperatura ...