SI PUO’ CONSUMARE IL CIBO SCADUTO?

La vita frenetica di oggi costringe, molti di noi, a fare una grossa spesa settimanale e per evitare di rimanere con la dispensa vuota, siamo portati ad acquistare alimenti in eccedenza. Riponiamo il cibo e poi capita che, quando lo vogliamo utilizzare, ci accorgiamo che è trascorsa la data di scadenza! Cosa Fare? Che significato ...

A CASA O AL RISTORANTE? NON DEVI SCEGLIERE C’E’ “NONNA TINA”

Quando vai a pranzo al ristorante "Nonna Tina" ti senti proprio a casa. L'ambiente è raccolto ma molto accogliente; Federica e la sua famiglia ti circondano di attenzioni e ti coccolano con i loro piatti casalinghi ma curati nei singoli particolari come nella migliore tradizione della ristorazione di qualità. La cucina di base è quella tipica ...

C’è un pericolo nel piatto?

Sappiamo quello che acquistiamo? Come è preparato? Dove è preparato? Oppure ci preoccupoamo solo del prezzo???  Corriamo dei rischi?? Alcuni dati: L'Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Centro Europeo per il controllo delle malattie (ECDC) hanno pubblicato la relazione comunitaria sui focolai di tossinfezioni alimentari (i dati riguardano l'anno 2007): sono stati segnalati 5.609 casi ...