SI PUO’ CONSUMARE IL CIBO SCADUTO?

La vita frenetica di oggi costringe, molti di noi, a fare una grossa spesa settimanale e per evitare di rimanere con la dispensa vuota, siamo portati ad acquistare alimenti in eccedenza. Riponiamo il cibo e poi capita che, quando lo vogliamo utilizzare, ci accorgiamo che è trascorsa la data di scadenza! Cosa Fare? Che significato ...

ARRIVA LA MENOPAUSA?!

La menopausa spaventa molte donne che temono sconvolgimenti e modifiche del loro corpo: ingrassare! Le statistiche ci dicono che, in Italia,  il 26% delle donne è in sovrappeso e il 10% sono obese. Frequentemente l'aumento di peso avviene durante la gravidanza e dopo la menopausa. Le cause del sovrappeso sono dovute principalmente a un bilancio energetico ...

ASPARAGI: SALUTARI, GUSTOSI E VERSATILI

Gli asparagi sono piante erbacee originarie della zona del Mediterraneo, conosciute già ai tempi degli antichi egizi; i metodi di coltivazione e di preparazione si ritrovano accuratamente descritti da Teofraso, Catone e Plinio. La parte commestibile della pianta è costituita dai germogli giovani, di forma allungata, consistenza carnosa e ricoperti di squame; il sapore ricorda ...

I bambini e l’alimentazione

Insegnare ai bambini le corrette abitudini alimentari è una parte importante dell'educazione generale, è fondamentale per il benessere del bambino e del futuro adulto. Le abitudini che si imparano nell'infanzia sono quelle che rimangono impresse e determineranno le abitudini e le scelte future. L'obesità infantile è oggi per l'Italia una emergenza sanitaria: le statistiche dimostrano che il ...