Ogni tanto capitano delle grandi fortune! Ieri ho trascorso un pomeriggio in un luogo incantevole.... ma soprattutto con persone meravigliose. Due persone ricche di saperi, di valori, di umanità eppure semplici. Sono stata presso l'azienda agrituristica Valle delle Vigne in località Castagno di Piteccio a Pistoia. Le persone che ho incontrato sono i proprietari Sandra ...
Quando vai a pranzo al ristorante "Nonna Tina" ti senti proprio a casa. L'ambiente è raccolto ma molto accogliente; Federica e la sua famiglia ti circondano di attenzioni e ti coccolano con i loro piatti casalinghi ma curati nei singoli particolari come nella migliore tradizione della ristorazione di qualità. La cucina di base è quella tipica ...
Gli asparagi sono piante erbacee originarie della zona del Mediterraneo, conosciute già ai tempi degli antichi egizi; i metodi di coltivazione e di preparazione si ritrovano accuratamente descritti da Teofraso, Catone e Plinio. La parte commestibile della pianta è costituita dai germogli giovani, di forma allungata, consistenza carnosa e ricoperti di squame; il sapore ricorda ...
La Comunità Europea ha emanato in Regolamento n.1169/2011 che riguarda "l'informazione al consumatore relativamente ai prodotti alimentari". Questo regolamento non è solo mirato ad avere regole comuni per la libera circolazione delle merci ma ha come obiettivo anche la protezione della salute e degli interessi del consumatore. Infatti si afferma il principio di chiarezza e leggibilità ...
