Il Caffé: Bevanda o Pozione Magica

 Bevanda o Pozione Magica? La domanda è lecita! Perchè il caffè proviene da luoghi esotici e ricchi di tradizioni e riti magico-esoterici (Brasile, India, Centro America, Africa). Perchè non esiste un solo tipo di caffè, ogni paese ha il suo modo di prepararlo e spesso la preparazioneè vista proprio come un rituale. In Turchia si leggono i ...

Ho Trovato un Tesoro: IL PECORINO DELLA MONTAGNA PISTOIESE

Un Formaggio Pecorino proprio come si faceva 100 anni fa.  Sono rimaste ormai poche famiglie di sapienti pastori, sulle montagne intorno a Pistoia, che si tramandano questo antico sapere. Una tradizione nel fare il formaggio che è un patrimonio locale, forse poco conosciuto. Le persone, quando acquistano del formaggio, chiedono "mi dia del formaggio che sia ...

ISOLA D’ELBA, Terra di Colori, Sapori, Odori. Terra di Emozioni

LE CONFETTURE DI ARMANDO IN PORTO AZZURRO Inizia qui il percorso nella magnifica terra dell'Isola D'Elba, questo non è solo un luogo dove trascorrere piacevoli vacanze di mare e sole, è un luogo magico ricco di sorprese. Ci sono pregevoli artigiani e produttori di cibi gustosi e ottimi vini. A Porto Azzurro ho trovato un piccolo ...

Un Luogo Incantevole

Ogni tanto capitano delle grandi fortune! Ieri ho trascorso un pomeriggio in un luogo incantevole.... ma soprattutto con persone meravigliose. Due persone ricche di saperi, di valori, di umanità eppure semplici. Sono stata presso l'azienda agrituristica Valle delle Vigne in località Castagno di Piteccio a Pistoia. Le persone che ho incontrato sono i proprietari Sandra ...